قیمت تخممرغ دانهای به حدود ۱۳ هزار تومان کاهش یافت.
بازار تخممرغ که در دو ماه گذشته با جهش قیمتی قابل توجهی مواجه بود، اکنون در حال تجربه یک روند کاهشی است. قیمت هر تخممرغ به حدود ۱۳ هزار تومان و هر شانه ۳۰ عددی به ۳۲۴ هزار تومان کاهش یافته است.
تحولات اخیر بازار
افزایش قیمت تخممرغ در دو ماه گذشته به دلیل تغییرات حمایتهای مالی و نگرانیها نسبت به تأمین نهادههای دامی شکل گرفت. در این زمان، قیمت هر عدد تخممرغ در برخی مناطق شهری بین ۱۸ تا ۲۰ هزار تومان و بهای هر شانه ۳۰ عددی به حدود ۵۷۰ هزار تومان رسید. این افزایش قیمت به شدت بر مصرفکنندگان تأثیر گذاشت.
برخی فعالان بازار در روزهای ابتدایی جهش قیمت، شاهد رفتارهای هیجانی از سوی خردهفروشیها و مصرفکنندگان بودند. به طوری که برخی خانوارها برای پیشگیری از افزایش بیشتر، اقدام به خرید بیش از نیاز روزانه کردند و این موضوع تقاضای مقطعی را تشدید کرد.
دلایل افزایش قیمت
دبیرکل فدراسیون طیور ایران با اشاره به شرایط تولید تأکید نمود که کشور با کمبود تخممرغ مواجه نیست و ظرفیت مرغداریها پاسخگوی نیاز بازار است. به گفته او، نوسانات اخیر بیشتر ناشی از تغییرات انتظاری در بازار و اختلالات مقطعی در شبکه توزیع بوده است.
با حذف ارز ترجیحی و اجرای سیاست کالابرگ الکترونیکی، بخشی از تقاضا به سازوکارهای رسمی هدایت شد. این اقدام به شفافیت در توزیع کمک کرد و از شکلگیری تقاضای هیجانی جلوگیری کرد و به همراه افزایش عرضه از سوی تولیدکنندگان، زمینه کاهش قیمت را فراهم ساخت.
وزیر جهاد کشاورزی نیز اعلام کرد که در حوزه تخممرغ نهتنها با کمبود مواجه نیستیم، بلکه در برخی مقاطع امکان صادرات نیز وجود داشته است.
مشاهدات میدانی
اکنون بر اساس مشاهدات میدانی از برخی فروشگاههای زنجیرهای و خردهفروشیها، قیمت تخممرغ به ۱۳ هزار تومان کاهش یافته و هر شانه ۳۰ عددی به قیمت ۳۲۴ هزار تومان عرضه میشود. قیمت دانهای این محصول به حدود ۱۰ هزار و ۸۰۰ تومان رسیده که نسبت به نرخهای قبلی کاهش قابل توجهی است.
فروشندگان اعلام کردند که روند نزولی قیمت از چند روز گذشته آغاز شده و با افزایش تحویل بار از سوی مراکز پخش، ثبات بیشتری در بازار ایجاد شده است. یکی از خردهفروشان اشاره کرد که در اوج گرانی، فروش کاهش پیدا کرده بود، اما اکنون که قیمتها کاهش یافته، تقاضا منطقیتر شده است.
نگاه مصرفکنندگان
تخممرغ به عنوان یکی از اقلام اصلی در سبد غذایی خانوارها، تأثیر مستقیمی بر هزینههای روزمره دارد. یکی از شهروندان بیان داشت که افزایش قیمت تا ۲۰ هزار تومان خرید شانهای را برای خانوادههای پرجمعیت سخت کرده بود. حالا که قیمت کاهش یافته، فشار کمتری بر خانوادهها وجود دارد.
ثبات مشروط به تداوم عرضه
کارشناسان اقتصادی معتقدند که بازار تخممرغ به دلیل تأثیر آن در سبد غذایی و حساسیت اجتماعی نیازمند نظارت مستمر و سیاستگذاری دقیق است. تداوم روند کاهشی قیمتها به تأمین پایدار نهادههای دامی و مدیریت هزینههای تولید بستگی دارد.
در حال حاضر آرامش نسبی در بازار پس از دورهای از افزایش قیمتها برقرار شده است. حال باید دید که آیا این آرامش در هفتههای آینده ادامه خواهد داشت یا بازار به نوسانات جدیدی دچار خواهد شد.