افزایش چشمگیر هزینه افطاری در رمضان امسال

با ورود دوباره ماه رمضان، فرصتی برای دیدار با دوستانی که شاید تنها در این زمان با هم دیدار کنیم، فراهم شده است. در این میان، هزینه افطار برای خانواده‌ها به یک چالش تبدیل شده است.

برای جمع‌آوری دوستانم، دو نفر از آن‌ها را دعوت کردم و با همسرانشان، جمعی شش نفره تشکیل دادیم. تصمیم داشتم وعده افطار را با چلوکباب ترتیب دهم. به کبابی محبوبم در سعادت آباد مراجعه کردم، اما با کمال تعجب مشاهده کردم که آنجا پلمپ شده است. در حین خواندن برگه پلمپ، به فکر پیدا کردن یک چلوکبابی دیگر افتادم.

در بررسی‌های بعدی، متوجه شدم که چلوکبابی‌ها و رستوران‌ها به حالت نیمه تعطیل درآمده‌اند و فقط برای رزرو سفارشات افطار، یک کارمند در محل حضور داشت. در یکی از چلوکبابی‌ها، منوی آنجا نظر مرا جلب کرد و تنها نوع چلوکباب زیر یک میلیون تومان، چلو لقمه تک سیخ بود که قیمت آن ۷۱۵ هزار تومان بود. بعد از این قیمت، دیگر قیمت‌ها همچنان به صورت پلکانی افزایش پیدا می‌کرد.

چشمم به قیمت چلوکباب سلطانی افتاد که هزینه آن برای شش نفر تقریباً ۱۱ میلیون تومان بود. قیمت‌ها به تفکیک ۳۰۰ گرم برنج ایرانی و ۱۸۰ تا ۳۰۰ گرم کباب متفاوت بود. بسته به انتخاب نوع کباب مثل کوبیده، چنجه، شیشلیک و سلطانی، قیمت‌ها از ۲۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان تغییر می‌کرد. در چلوکبابی‌های ونک و یوسف‌آباد، قیمت‌ها متفاوت‌تر بودند و چلو با کوبیده دو سیخ بین ۶۰۰ تا ۷۵۰ هزار تومان قیمت داشت.

چلوکباب سلطانی نیز از حدود یک میلیون تومان آغاز شده و می‌توانست تا یک میلیون و ۹۵۰ هزار تومان قیمت داشته باشد. در این بین، چلوکباب با گوشت گوسفندی زیر ۶۰۰ هزار تومان موجود نبود اما در هر چلوکبابی، قیمت‌ها می‌توانست تا نزدیک ۲ میلیون تومان هم بالا برود. در ادامه، به کترینگ‌ها مراجعه کردم و بر اساس منوها لیست قیمت تهیه کردم که با ماژیک بر روی برگه‌ها نوشته شده بود.

به تدریج به مرکز شهر نزدیک می‌شدم. در مناطق کریم‌خان، فاطمی، ولیعصر و انقلاب قیمت‌ها از حدود ۵۷۰ تا ۵۸۰ هزار تومان برای چلو کباب کوبیده آغاز می‌شد. در این مناطق، چلوکباب وزیری و برگ از ۷۰۰ تا ۸۵۰ و چلو سلطانی حدود یک میلیون تومان تعیین شده بود. در حال نزدیک شدن به جنوب شهر بودم و به نظرم می‌رسید که قیمت‌ها تفاوت زیادی با شمال شهر ندارند.

در چلوکبابی‌های یافت آباد، هزینه یک پرس چلوکباب سلطانی بین یک میلیون و ۶۰۰ تا یک میلیون و ۸۹۰ هزار تومان بود که این قیمت نسبت به چلوکبابی سعادت آباد بیشتر بود. سفارش چلوکباب وزیری نیز حدود یک تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان تمام می‌شد. چلو چنجه که ارزان‌تر بود، بین ۵۵۰ تا ۶۸۰ هزار تومان قیمت داشت و چلوکباب بختیاری بین ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان تعیین شده بود. در جوادیه نیز چلو با کوبیده دو سیخ ۴۹۰ تا ۵۲۰ هزار تومان پیدا می‌شد.

در چند قدمی، با همان قیمت می‌توانستم چلوکوبیده تک سیخ بگیرم اما تأکید کردند که برنج هاشمی درجه یک است. همچنین اگر برنج نیم پرس ۱۵۰ گرمی انتخاب می‌کردید، با کوبیده تک سیخ، ۲۵۰ هزار تومان می‌شد. به طور کلی، هزینه‌های متفاوت از شمال تا جنوب تهران، نشان‌دهنده تنوع قیمت‌ها بود. من هم تنها با ماشین حساب در دست، به بررسی ادامه دادم.